小厨娘教你在家就可以做霸王薯条,外酥里嫩,搭配番茄酱简直完美

外面吃的那种细薯条,炸的很老也很咸,没次吃完都喝好多水。
那就在家自己做吧,第一次做没想到成功了,土豆切差不多食指那么粗,喜欢细的也可以切细一点,不过我觉得粗的好吃,外酥里嫩可以吃到肉,搭配番茄酱特别好吃。
水冲洗一下晾干放冰箱冷冻一小时左右,放点淀粉拌一下,喜欢咸的可以放点盐,油温上来之后土豆条放进去炸到变色之后捞出来复炸一下就可以了,不要炸太老,趁热搭配番茄酱特别好吃。
平时外面吃的东西,感兴趣的也会回来研究做法,看着家里人把它们都吃光也是一种满足。
下面是烤箱烤的奥尔良鸡翅

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